Geglazuurde bizcochito-sterren | betere huizen en tuinen

ingrediënten

1 vanillestokje, gesplitst
½ kopje suiker
1 theelepel anijszaadjes
1 theelepel fijngehakte citroenschil
1 kop boter, zacht
1 eetlepel citroensap
2 ⅓ kopjes bloem voor alle doeleinden
⅛ theelepel zout
1 recept Kaneelsuiker
1 recept Lemon Glaze

Routebeschrijving

Stap 1
Schraap zaden van vanillestokje met de punt van een klein scherp mes; gooi de pod weg. Combineer vanilleboonzaden, suiker, anijszaadjes en citroenschil in een keukenmachine; bedek en pulseer meerdere keren met aan / uit bochten tot gecombineerd.
Stap 2
Klop in een grote kom boter met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg suikermengsel en citroensap toe. Klop af en toe tot luchtige, schraapzijden van de kom. Klop bloem en zout tot alles is gemengd. Verdeel het deeg in tweeën. Dek af en laat 1 uur afkoelen of tot het deeg gemakkelijk te verwerken is.
Stap 3
Verwarm de oven voor op 275 ° F. Rol op een licht bebloemd oppervlak de helft van het deeg tegelijkertijd op tot een dikte van 1/2 inch. Gebruik een 2- tot 2 1/2 inch ster-koekjessnijder om het deeg uit te snijden; reroll restjes indien nodig (koel indien nodig restjes af voordat u opnieuw gaat rollen). Bestrooi uitsparingen met kaneelsuiker. Plaats uitsparingen 1 inch uit elkaar op een niet ingevette bakplaat.
Stap 4
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35 tot 40 minuten of tot de randen stevig aanvoelen. Koel af op bakplaat gedurende 2 minuten. Transfer naar een rooster; helemaal cool. Schep Lemon Glaze gelijkmatig over koekjes. Laat koekjes staan totdat het glazuur is ingesteld.

Opslaan:

Leg ongeglazuurde koekjes tussen vellen vetvrij papier in een luchtdichte container; dekken. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen of invriezen gedurende maximaal 3 maanden. Koekjes ontdooien als ze bevroren zijn. Schep Lemon Glaze gelijkmatig over koekjes. Laat koekjes staan totdat het glazuur is ingesteld.

Voedingsfeiten

Per portie: 231 calorieën, (7 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 27 mg cholesterol, 90 mg natrium, 33 g koolhydraten, 1 g vezels, 20 g suiker, 2 g eiwit.