Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Snijd vet van karbonades. Leg de karbonades in een grote hersluitbare plastic zak in een ondiepe schaal. Voor marinade, roer honing, citroenschil, citroensap, munt, olie, zout en cayennepeper in een kleine kom door elkaar. Giet over karbonades in een zak. Zeehondenzak; wenden tot karbonades. Marineer 4 tot 24 uur in de koelkast, draai de zak af en toe om. Giet de karbonades af en gooi de marinade weg.
-
Voor een houtskool- of gasgrill grillt u karbonades op het rooster van een afgedekte grill direct op middelhoog vuur gedurende 11 tot 13 minuten of totdat de karbonades in het midden lichtroze zijn (160 ° F) en een keer halverwege de grilltijd draaien.
Tips
Icoon: glutenvrij
Tips
Deze karbonades zijn heerlijk bij geroosterde aardappelen, aardappelsalade, groene salade of verse maïskolven.
Voedingsfeiten
Per portie: 270 calorieën, (3 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 75 mg cholesterol, 219 mg natrium, 5 g koolhydraten, 0 g vezels, 4 g suiker, 27 g eiwit.
