Gegrilde rundvleesburgers | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ⅔ kopje bier of tomatensap
• ½ kopje gemalen pretzels
• 2 - 4 eetlepels gehakte ui
• 2 eetlepels augurk smaak
• ½ theelepel zout
• 2 ½ pond mager rundergehakt
• 8 hamburgerbroodjes of 16 sneetjes stokbrood, geroosterd
• Geroosterde paprika-reepjes, uienplakken, ingemaakte paprika, gesneden tomaat, ketchup en / of mosterd

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer bier, pretzels, ui, saus en zout in een kom. Rundergehakt toevoegen en goed mengen. Vorm het vleesmengsel in acht 3/4-inch dikke pasteitjes.

• Stap 2

  Leg de pasteitjes op het onverwarmde rooster van een braadpan. Kook 12 tot 14 minuten 3 tot 4 centimeter van het vuur of tot een direct afleesbare thermometer in de burger 160 graden F registreert, waarbij de hamburgers eenmaal worden gedraaid. Of plaats pasteitjes op het rooster van een onbedekte grill direct boven middelgrote kolen. Grill 14 tot 18 minuten tot het gaar is (160 graden F), draai eenmaal.

• Stap 3

  Serveer op geroosterde hamburgerbroodjes of stokbrood met diverse kruiden. Maakt 8 hamburgers.

Voedingsfeiten

Per portie: 449 calorieën, (9 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 10 g enkelvoudig onverzadigd vet), 96 mg cholesterol, 512 mg natrium, 25 g koolhydraten, 1 g vezels, 3 g suiker, 31 g eiwit.