Gegrilde Burgers Italiano | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

1 losgeklopt ei
1 ¼ kopjes vleesloze spaghettisaus
½ kopje fijne droge broodkruimels
⅓ kopje gehakte ui
1 theelepel gedroogde basilicum of oregano, geplet
2 teentjes knoflook, geplet
1 pond mager rundergehakt
1 pond bulk Italiaanse worst
2 middelgrote groene, gele en / of rode paprika's, in ringen gesneden en gehalveerd
1 eetlepel olijfolie of bakolie
1 6 ounce pakket gesneden mozzarella kaas, kruiselings gehalveerd
8 kaiserrolletjes, gesplitst en geroosterd

Stap 1
Combineer ei en 1/4 kopje spaghettisaus in een grote kom. Roer de broodkruimels, ui, basilicum of oregano en knoflook erdoor. Voeg rundvlees en worst toe; Meng goed. Vorm het vleesmengsel in acht 1/2 centimeter dikke pasteitjes.
Stap 2
Scheur een stuk zware folie van 12 x 18 inch af. Leg peperstroken in het midden van de folie; besprenkel met olie. Breng twee tegenover elkaar liggende randen van folie omhoog; verzegel met een dubbele vouw. Vouw vervolgens de resterende uiteinden in om de paprika's te omsluiten en laat ruimte voor stoom om op te bouwen.
Stap 3
Grillburgers en foliepakket op het rooster van een onbedekte grill direct over middelgrote kolen gedurende 10 tot 12 minuten of totdat een direct afleesbare thermometer in de zijkant van hamburgers 160 graden F. registreert en pepers zacht zijn, die hamburgers en foliepakket eenmaal halverwege draaien door grilltijd.
Stap 4
Bedek elke burger met een paar peperstroken en een half plakje kaas; dek af en grill ongeveer 15 seconden langer of tot de kaas smelt.
Stap 5
Verhit ondertussen de resterende 1 kop spaghettisaus. Plaats hamburgers op rollen om te serveren. Lepel spaghettisaus over hamburgers. Geef de resterende saus door. Maakt 8 porties.