Gegrilde Gehaktbrood Burgers | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 ei, licht geklopt
• ¼ kopje fijngehakte rode ui
• ¼ kopje panko broodkruimels
• ¼ kopje perzikconserven
• 1 eetlepel Worcestershire-saus
• ½ theelepel gedroogde oregano, geplet
• ¼ theelepel gemalen zwarte peper
• 8 gram gemalen rundvlees
• 8 gram gemalen varkensvlees of gemalen lamsvlees
• 4 hamburgerbroodjes, gesplitst en geroosterd
• Rode ui plakjes (optioneel)
• Gesneden Cheddar-kaas (optioneel)
• Barbecuesaus (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer in een grote kom ei, gehakte ui, panko, 2 eetlepels perzikconserven, Worcestershire-saus, oregano en zwarte peper. Rundergehakt en gemalen varkensvlees toevoegen en goed mengen. Vorm het mengsel in vier 3/4-inch dikke pasteitjes.

• Stap 2

  Voor een houtskool- of gasgrill grillt u de pasteitjes op het rooster van een overdekte grill direct op middelhoog vuur gedurende 14 tot 18 minuten of tot ze klaar zijn (165 ° F), keer ze een keer om en verspreid ze met de resterende 2 eetlepels perzikconserven halverwege het grillen. Indien gewenst, top met uienplakken en kaas en grill nog 1 minuut of tot het gesmolten is.

• Stap 3

  Dien desgewenst pasteitjes op broodjes met barbecuesaus.

Voedingsfeiten

Per portie: 519 calorieën, (8 g verzadigd vet, 3 g meervoudig onverzadigd vet, 10 g enkelvoudig onverzadigd vet), 125 mg cholesterol, 438 mg natrium, 47 g koolhydraten, 2 g vezels, 14 g suiker, 28 g eiwit.