Met hazelnoot gevulde abrikozen | betere huizen en tuinen

ingrediënten

24 hazelnoten (hazelnoten) of pistachenoten, zonder dop
24 gedroogde abrikozenhelften
12 pistachenoten, zonder dop
4 gram halfzoete chocolade, gehakt
4 gram witte bakchocolade, gehakt

Routebeschrijving

Stap 1
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Verspreid hazelnoten in een enkele laag in een bakvorm van 15x10x1-inch. Bak in de voorverwarmde oven ongeveer 10 minuten of tot het licht geroosterd is, roer eenmaal. Leg de warme noten op een schone theedoek. Wrijf de noten met de handdoek om de losse skins te verwijderen.

Stap 2
Bekleed een bakplaat met folie of vetvrij papier; schik abrikozen op voorbereide bakplaat. Maak de randen van elke abrikoos voorzichtig los om te openen; plaats een hazelnoot in het midden van elke abrikoos.
Stap 3
Doe halfzoete chocolade in een kleine magnetronbestendige kom. Magnetron op 70 procent vermogen (gemiddeld-hoog) ongeveer 1 minuut of tot het gesmolten en glad is, roer elke 15 seconden. Dompel 12 van de met hazelnoot gevulde abrikozen één voor één in een gesmolten halfzoete chocolade en verander volledig in een laagje; tik zachtjes met de vork op de rand van de kom om overtollige chocolade in de kom te laten druppelen. Doe de abrikozen terug op de bakplaat. Leg de resterende halfzoete chocolade opzij.
Stap 4
Plaats witte bakchocolade in een andere kleine magnetronbestendige kom. Magnetron op 70 procent vermogen (gemiddeld-hoog) ongeveer 1 minuut of tot het gesmolten en glad is, roer elke 15 seconden. Dompel met een vork de resterende abrikozen een voor een in gesmolten witte bakchocolade en draai ze volledig om; tik zachtjes met de vork op de rand van de kom om overtollige witte chocolade in de kom te laten druppelen. Plaats abrikozen op voorbereide bakplaat. Leg de resterende witte bakchocolade opzij.
Stap 5
Koel gecoate abrikozen op de bakplaat ongeveer 1 uur of tot chocolade is uitgehard.
Stap 6
Magnetron de resterende halfzoete chocolade op 50 procent vermogen (medium) ongeveer 30 seconden of tot motregenende consistentie; motregen over abrikozen bedekt met witte chocolade.
Stap 7
Magnetron de resterende witte bakchocolade op 50 procent vermogen (medium) ongeveer 30 seconden of tot motregenende consistentie; motregen over abrikozen bedekt met halfzoete chocolade.
Stap 8
Koel abrikozen op de bakplaat ongeveer 1 uur langer of tot de chocolade is uitgehard. Bewaar in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats.