Honing-sriracha gegrilde kippendijen | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 6 eetlepels Sriracha-saus
• 2 eetlepels honing
• 8 kippendijen met been, gevild
• 2 eetlepels vers limoensap
• 2 eetlepels gehakte verse koriander

Routebeschrijving

• Stap 1

  Klop 2 eetlepels van de Sriracha-saus en de honing; opzij zetten. Doe de kip in een hersluitbare plastic zak en voeg de resterende Sriracha-saus en het limoensap toe. Seal; draai de zak om de kip te coaten. Laat 15 minuten staan.

• Stap 2

  Grill de kip op het ingevette rooster van een afgedekte gas- of houtskoolgrill direct op middelhoog vuur gedurende 30 tot 35 minuten of tot het gaar is (minstens 175 ° F), en draai 3 of 4 keer.

• Stap 3

  Leg de kip op een schaal; bestrijk met honingmengsel. Dek af en laat 5 minuten staan. Bestrooi met koriander.

Tips

Of grill op indirecte hitte gedurende 50 tot 60 minuten, draai eenmaal.

Voedingsfeiten

Per portie: 300 calorieën, (2 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 191 mg cholesterol, 426 mg natrium, 14 g koolhydraten, 0 g vezels, 13 g suiker, 40 g eiwit.