Italiaanse worsthelden | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 8 gram bulk Italiaanse worst
• 4 gram mager rundergehakt
• ½ kopje gehakte ui (1 medium)
• 1 knoflook, fijngehakt
• 1 kop ketchup
• 1 4 ounce kan paddestoel stengels en stukken, uitgelekt
• ¼ kopje gesneden ontpitte rijpe olijven (optioneel)
• ½ theelepel gedroogde Italiaanse kruiden, geplet
• ¾ kopje geraspte mozzarellakaas (3 ons)
• 4 Franse broodjes of hoagie broodjes, in de lengte gesplitst

Routebeschrijving

• Stap 1

  Kook vlees, ui en knoflook in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het vlees bruin is en de ui zacht is. Vet afvoeren.

• Stap 2

  Ondertussen, in een 1 1/2-kwart slowcooker, combineer ketchup, champignons, olijven (indien gewenst) en Italiaanse kruiden. Roer het vleesmengsel erdoor.

• Stap 3

  Dek af en kook op laag vuur * gedurende 4 tot 5 uur.

• Stap 4

  Leg de helft van de kaas gelijkmatig op rolbodems. Schep het vleesmengsel over de kaas. Top met resterende kaas en roll tops.

Voedingsfeiten

Per portie: 484 calorieën, (10 g verzadigd vet, 74 mg cholesterol, 1648 mg natrium, 39 g koolhydraten, 3 g vezels, 23 g eiwit.