Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Laat boter en eieren 30 minuten op kamertemperatuur staan. Ondertussen lijn achtenveertig 1-3 / 4-inch muffinbekers of achttien 2- 1/2-inch muffinbekers met papieren bakbekers. Meng in een middelgrote kom bloem, bakpoeder, de 2 theelepels lavendel en het zout. Opzij zetten.
-
Verwarm de oven voor op 350 graden C. Klop in een grote mengkom boter met een elektrische mixer op middelmatig tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg suiker, honing en vanille toe; sla tot gecombineerd. Voeg eieren een voor een toe en klop goed na elke toevoeging. Voeg afwisselend bloemmengsel en melk aan botermengsel toe, klop op lage snelheid na elke toevoeging totdat het mengsel is gecombineerd.
-
Schep het beslag in voorbereide muffinbekers en vul elk voor ongeveer driekwart vol. Gebruik de achterkant van een lepel om het beslag in kopjes glad te maken.
-
Bak gedurende 10 tot 12 minuten voor 1-3 / 4-inch cupcakes (of 16 tot 18 minuten voor 2-1 / 2-inch cupcakes) of totdat een tandenstoker in het midden er schoon uit komt. Koel cupcakes in muffinbekers op rooster 10 minuten. Verwijder cupcakes uit muffinbekers. Koel volledig op rooster.
-
Spuit of verspreid met Honey Frosting. Bestrooi desgewenst met extra lavendel. Maakt 48 (1-3 / 4-inch) of 18 (2-1 / 2-inch) cupcakes.
Voedingsfeiten
Per portie: 103 calorieën, (2 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 18 mg cholesterol, 55 mg natrium, 17 g koolhydraten, 0 g vezels, 13 g suiker, 1 g eiwit.Honing Berijpen
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Laat mascarpone kaas en boter 30 minuten op kamertemperatuur staan. Klop in een grote mengkom kaas, boter, honing en vanille met een mixer op medium tot licht en luchtig. Voeg geleidelijk 1 kopje poedersuiker toe, goed kloppend. Klop geleidelijk de resterende poedersuiker erdoor om de verspreiding van de consistentie te bereiken. Plaats in een middelgrote magnetronbestendige kom. Magnetron n 100% vermogen (hoog) gedurende 20 tot 30 seconden, alleen om zacht te worden (niet smelten). Maakt 2 1/2 kopjes.
