Linzen-ham soep betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 3 koppen natriumarm kippenbouillon
• 3 kopjes water
• 1 middelgrote ui, in dunne partjes gesneden
• 1 ½ kopjes gehakte selderij (3 stengels)
• 1 ½ kopjes dun gesneden wortel (3 medium)
• 1 kop bruine linzen, gespoeld en uitgelekt
• 6 gram gekookte ham, in blokjes gesneden
• 1 ½ theelepels gedroogde tijm, geplet
• 3 kopjes geraspte verse spinazie
• 1 ons Parmezaanse kaas, geschoren

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een 4- tot 5-kwart slowcooker, combineer bouillon, het water, ui, selderij, wortel, linzen, ham en tijm.

• Stap 2

  Dek af en kook op laag vuur gedurende 7 tot 8 uur of op hoog vuur gedurende 3-1 / 2 tot 4 uur.

• Stap 3

  Roer de spinazie. Schep in kommen. Bedek elke portie met Parmezaanse kaas. Maakt 6 porties.

Voor eenvoudige schoonmaak:

Bekleed uw slowcooker met een wegwerp slowcookervoering. Voeg ingrediënten toe zoals aangegeven in het recept. Zodra je gerecht klaar is met koken, schep je het voedsel uit je slowcooker en gooi je de voering gewoon weg. Til de wegwerpvoering niet op en transporteer deze niet met voedsel erin.

Voedingsfeiten

Per portie: 186 calorieën, (1 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 14 mg cholesterol, 849 mg natrium, 26 g koolhydraten, 12 g vezels, 4 g suiker, 17 g eiwit.