Lichte en pittige Aziatische salade betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 recept Zoete en pittige dressing
• 14 kopjes gescheurde romaine sla of verpakte gescheurde gemengde slagroenten
• 8 groene uien, in plakjes
• 2 kopjes gehakte, gekookte kip of kalkoenfilet
• 1 kleine daikon, geschild, in de lengte gehalveerd, en in dunne plakjes gesneden, of 1 kop gesneden radijs
• 3 eetlepels boter
• 2 3 gram pakket kip- of oosterse smaak ramen noedels
• 1 kop droge geroosterde pinda's

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bereid Sweet en Tangy Dressing; stoer. Combineer sla, uien, kip en daikon in een kom van 4 of 5 liter. dekken; in de koelkast tot het moment van serveren. Plaats boter in een bakvorm van 15x10x1-inch. Plaats in de oven gedurende 1 tot 2 minuten of tot de boter is gesmolten. Breek ramen noedels in kleine stukjes. (Gebruik het ene kruidenpakket voor zoete en pittige dressing hieronder. Gooi het andere weg.) Roer de noedels en pinda's door de hete boter. Bak ongeveer 15 minuten of tot ze knapperig en lichtbruin zijn, roer één keer; stoer. Strooi het slamengsel erover. Besprenkel met dressing. Gooi goed te combineren. Serveer onmiddellijk.

Voedingsfeiten

Per portie: 293 calorieën, (4 g verzadigd vet, 4 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 29 mg cholesterol, 440 mg natrium, 23 g koolhydraten, 3 g vezels, 13 g eiwit.

---

Zoete en pittige dressing

ingrediënten

• ⅓ kopje suiker
• ¼ kopje sesamolie
• ¼ kopje ciderazijn
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 pakket kruiden van ramen noodles

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer suiker, sesamolie, ciderazijn, sojasaus en kruidenpakket uit ramennoedels in een kleine steelpan. Breng aan de kook; verminder hitte. Simmer, onbedekt, 1 minuut. Koel helemaal. Klop voor het toevoegen aan salade mengsel. Maakt 12 (1-3 / 4 kopjes) porties.