Bananen met esdoorn glazuur | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ¼ kopje boter
• ¼ kopje bruine suiker verpakt
• ¼ kopje pure ahornsiroop of ahornsiroop
• 1 eetlepel citroensap
• ½ theelepel gemalen kaneel
• 3 stevige, rijpe bananen, in de lengte gehalveerd en in stukjes van 1 inch gesneden
• 1 pint vanille-ijs

Routebeschrijving

• Stap 1

  Smelt de boter in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Roer bruine suiker, siroop, citroensap en kaneel erdoor. Breng aan de kook; verminder hitte. Laat 2 minuten sudderen. Bananen toevoegen; schep een deel van het siroopmengsel over bananen. Kook en roer nog 1 tot 2 minuten of tot alles goed verwarmd is. Haal van het vuur.

• Stap 2

  Schep ijs in dessertgerechten. Schep warme bananen en stroop over ijs.

Voedingsfeiten

Per portie: 471 calorieën, (15 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 99 mg cholesterol, 135 mg natrium, 64 g koolhydraten, 2 g vezels, 51 g suiker, 4 g eiwit.