Mealmaker gehaktballetjes | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 ei, geklopt
• ½ kopje zachte Franse of Italiaanse broodkruimels *
• ¼ kopje fijngehakte ui
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel gedroogde oregano of gedroogde tijm, geplet
• ½ theelepel zout
• ⅛ theelepel cayennepeper of 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
• 1 pond mager rundergehakt

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 400 graden F. Bekleed een 15x10x1-inch bakpan met folie; opzij zetten. Combineer het ei, broodkruimels, ui, knoflook, oregano en peper in een grote kom. Rundvlees toevoegen; Meng goed. Vorm in 24 gehaktballetjes (ongeveer 1 eetlepel mengsel per gehaktbal). Leg de gehaktballetjes in de voorbereide pan. Bak 15 minuten of tot de sappen helder worden. Vet afvoeren. Maakt 24 gehaktballetjes.

Tips

Gebruik een blender of keukenmachine om zachte broodkruimels te maken. Ongeveer 1-1 / 2 gram brood maakt 1 kopje kruimels.

Testkeuken Tip:

<Het werk is snel wanneer de ene persoon de gehaktballetjes maakt, terwijl anderen andere taken uitvoeren. Maak een plekje vrij aan de keukentafel voor de gehaktbalmaker.

Voedingsfeiten

Per portie: 41 calorieën, (1 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 21 mg cholesterol, 71 mg natrium, 1 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 4 g eiwit.