Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Appelkruimeltaart:
- Voedingsfeiten
- Gebak voor Double Crust Pie
- ingrediënten
- Routebeschrijving
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Bereid gebak voor een dubbele korst taart. Rol op een licht bebloemd oppervlak een balletje in een cirkel van 12 inch. Gemakkelijk gebak cirkel in een 9-inch taart bord zonder het uit te rekken; opzij zetten.
-
Roer in een grote kom kristalsuiker, bloem, kaneel en nootmuskaat erdoor. Voeg appels en, indien gewenst, gedroogde cranberries toe; gooi voorzichtig om te coaten. Als appels geen scherpte hebben, voeg dan citroensap toe. Breng het appelmengsel over op met gebak beklede taartplaat. Snijd het deeg zelfs met de rand van de taartvorm.
-
Rol de resterende deegbal in een cirkel van 12 inch. Snijd spleten in deeg en / of snijd appelvormen uit deeg met een 1- tot 1-1 / 2-inch koekjessnijder. Plaats gebak cirkel op het vullen; trim tot 1/2 inch voorbij de buitenrand van de taartplaat. Vouw de bovenkant van het deeg onder het deeg. Krimprand zoals gewenst. Leg bij gebruik appelvormen bovenop het deeg. Combineer ei en water in een kleine kom. Bestrijk het deeg met het eimengsel en bestrooi met turbinado en / of grove suiker.
-
Bedek de rand van de taart losjes met folie. Bak gedurende 40 minuten; folie verwijderen. Bak ongeveer 20 minuten meer of tot de appels zacht zijn en het vullen bubbelt. Koel af op een rooster ongeveer 2 uur om warm te serveren, of volledig af te koelen.
Appelkruimeltaart:
Bereid zoals voorgeschreven, behalve vervang 1 recept Gebak voor een taart met één korst voor Gebak voor een taart met dubbele korst. Vul met gebak beklede taartplaat zoals aangegeven. Roer in een kleine kom 1/2 kopje bloem en 1/2 kopje bruine suiker samen. Snijd met een blender in 3 eetlepels boter tot het mengsel op grove kruimels lijkt. Strooi de topping over het appelmengsel. Niet borstelen met eimengsel of bestrooien met turbinado en / of ruwe suiker. Bak zoals aangegeven. Voeding per portie: 462 calorieën, 4 g eiwit, 77 g koolhydraten, 17 g totaal vet (8 g verzadigd vet), 27 mg cholesterol, 4 g vezels, 8% vitamine A, 10% vitamine C, 240 mg natrium, 3% calcium, 10% ijzer
Voedingsfeiten
Per portie: 441 calorieën, (4 g verzadigd vet, 8 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 23 mg cholesterol, 229 mg natrium, 68 g koolhydraten, 4 g vezels, 35 g suiker, 5 g eiwit.Gebak voor Double Crust Pie
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer in een middelgrote kom bloem en zout voor alle doeleinden samen. Snijd het bakvet in met een deegmixer tot de stukken erwtgroot zijn. Strooi 1 eetlepel koud water over een deel van het bloemmengsel; gooi voorzichtig met een vork. Schuif het bevochtigde deeg naar de zijkant van de kom. Voeg extra koud water toe, 1 eetlepel per keer, totdat alles vochtig is. Verdeel het deeg in de helft; vorm elke helft tot een bal. Gebruik op een licht bebloemd oppervlak 1 deegbal lichtjes plat. Rol het deeg van het midden naar de rand in een cirkel met een diameter van ongeveer 12 inch. Wikkel het deeg om de deegroller om het deeg over te brengen. Rol het deeg uit tot een 9-inch taartplaat. Verdeel het deeg in een taartvorm en pas op dat u het deeg niet uitrekt. Snijd het deeg zoals aangegeven. Voeg de vulling toe en rol het resterende deeg uit zoals aangegeven.
