Gehakt hoorn des overvloeds | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kop boter (geen vervangers)
• 1 8 ounce pakket roomkaas
• ½ kopje gezeefde poedersuiker
• 2 theelepels fijngesneden sinaasappelschil
• 2 kopjes All-purpose Flour
• 1 ¼ kopjes bereid gehakt
• 1 eetlepel sinaasappelsap

Routebeschrijving

• Stap 1

  Klop boter en roomkaas in een grote mengkom met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg poedersuiker toe en sla tot gecombineerd. Klop in 1 theelepel sinaasappelschil. Klop zoveel bloem als je kunt met de mixer. Roer de resterende bloem met een houten lepel. Verdeel het deeg in tweeën. Dek af en laat ongeveer 1 uur afkoelen of tot het gemakkelijk te hanteren is.

• Stap 2

  Rol elke portie deeg op een licht bebloemd oppervlak tot 1/8 inch dik. Snijd in cirkels met een bebloemde 2-1 / 2-inch koekjessnijder. Plaats cirkels op een niet ingevette bakplaat.

• Stap 3

  Roer voor het vullen de gehakt, het sinaasappelsap en de resterende 1 theelepel sinaasappelschil door elkaar. Plaats ongeveer 1 theelepel van de vulling in het midden van elke cirkel. Bevochtig de rand van elke cirkel met een beetje water. Breng twee aangrenzende randen van deeg omhoog en knijp en verzegel, waarbij een hoorn des overvloeds wordt gevormd.

• Stap 4

  Bak in een 375 graden F oven gedurende 12 tot 15 minuten of tot de bodem lichtbruin is. Breng over naar rooster om af te koelen. Maakt ongeveer 48.

Voedingsfeiten

Per portie: 94 calorieën, (4 g verzadigd vet, 16 mg cholesterol, 77 mg natrium, 10 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g eiwit.