Mini alles bagel pizza's betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 12 ounce pakket gekoelde koekjes
• 4 gram roomkaas, verzacht
• 8 gram geraspte mozzarellakaas
• ¼ kopje olijfolie
• 2 eetlepels alles bagel kruiden
• 4 gram gerookte zalm in lox-stijl
• bieslook
• Kappertjes (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Scheid het deeg in 8 koekjes. Rol elk uit tot ongeveer 6 inch in diameter. Bespuit beide kanten met kookspray en plaats koekjes op grill op laag vuur. Bak, onbedekt, ongeveer 3 tot 4 minuten of tot ze goudbruin zijn; beurt. Kook, afgedekt, 2 tot 3 minuten langer of tot ze goudbruin zijn. Haal van het vuur.

• Stap 2

  Verdeel roomkaas tussen pizza's en top met mozzarellakaas, met een rand van 1 inch. Borstel de rand met olie en bestrooi met kruiden. Keer terug naar grill en kook, bedekt, 2 tot 3 minuten of tot kaas is gesmolten.

• Stap 3

  Top met zalm en bieslook. Bestrooi met kappertjes, indien gewenst.