Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 325 ° F. Leg de ham op een rooster in een ondiepe braadslee. Plaats een oven vleesthermometer in het midden van de ham. De thermometer mag het bot niet raken.
-
Bak 1-1 / 2 tot 2-1 / 4 uur of totdat de thermometer 140 ° F registreert.
-
Ondertussen, voor glazuur, combineer in een kleine kom mosterd, honing, peterselie, bruine suiker, bieslook, rozemarijn en peper. Borstel ham met glazuur tijdens de laatste 20 minuten van het bakken. Garneer indien gewenst met extra verse kruiden.
Tips
Vind je het warm? Voeg 1 tot 2 eetlepels voorbereide mierikswortel toe aan het glazuur voor wat pittige hitte. Slechts een paar serveren? Bak zoveel 1-inch dikke plakjes ham als je nodig hebt, dun bedekt met wat van het glazuur. Bewaar het resterende glazuur om op kalkoen- of rosbiefsandwiches te smeren.
Voedingsfeiten
Per portie: 233 calorieën, (4 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 73 mg cholesterol, 1000 mg natrium, 6 g koolhydraten, 0 g vezels, 5 g suiker, 26 g eiwit.
