Aziatische kipsla wraps zonder kok | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 3 groene uien
• ½ 6 ounce pakket gekoelde gekookte kipfiletreepjes
• ½ middelgrote groene paprika, zonder zaadjes en in stukjes gesneden
• 3 eetlepels rijstazijn
• 1 theelepel sesamolie of olijfolie
• ¼ - 0, 5 theelepel zwarte peper
• ¼ theelepel gemalen rode peper (optioneel)
• 1 kop geraspte kool
• 2 eetlepels water
• 2 eetlepels sojasaus met verlaagd natriumgehalte
• 8 blaadjes butterhead (Boston of Bibb) sla (ongeveer 1 kleine kop)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Snijd de worteluiteinden van groene uien weg en gooi ze weg. Snijd af en snijd groene toppen en zet apart. Combineer in een keukenmachine witte delen van de groene uien, de kipfilet, paprika, 1 eetlepel azijn, de olie, zwarte peper en, indien gewenst, geplette rode peper. Bedek en pulseer met verschillende aan-uit beurten totdat het kippenmengsel fijngehakt is. Doe in een middelgrote kom. Voeg kool en gooi toe om te combineren. Verdeel het kippenmengsel in vier afzonderlijke magnetronbestendige bakjes; chill.

• Stap 2

  Voor de dipsaus, combineer in een kleine kom gesneden groene uienbovenkanten, de resterende 2 eetlepels azijn, het water en sojasaus. Verdeel over 4 kleine containers.

Tote:

Verpak het kipmengsel, de sla en de dipsaus afzonderlijk in een geïsoleerde container met ijspakketten. Bedek de kom met kipmengsel met geventileerde plasticfolie om te serveren. Magnetron op 100% vermogen (hoog) gedurende 45 tot 60 seconden of tot het geheel is opgewarmd, halverwege het koken één keer roeren. Schep een afgeronde 2 eetlepels kippenmengsel op elk slablad. Oprollen en indien gewenst in tweeën snijden. Serveer met dipsaus.

Voedingsfeiten

Per portie: 58 calorieën, (0 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 11 mg cholesterol, 333 mg natrium, 4 g koolhydraten, 1 g vezels, 3 g suiker, 7 g eiwit.