Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Voor beslag, in een middelgrote mengkom bloem, melk, ei, de 1 eetlepel olie en het 1/4 theelepel zout combineren. Klop met behulp van een roterende klopper totdat deze glad is.
-
In een frituurpan of grote diepe koekenpan verwarmen 1 inch olie tot 365 graden F. Met een vork, dip uienringen in beslag; giet overtollig beslag af. Fruit de uienringen, enkele tegelijk, in een enkele laag in hete olie gedurende 2 tot 3 minuten of tot ze goudbruin zijn, roer een of twee keer met een vork om de ringen te scheiden. Verwijder ringen van olie; afvoer op keukenpapier. Bestrooi met extra zout.
-
Maakt 6 voorgerechtporties.
Pittige uienringen:
Fruit de uienringen zoals hierboven, behalve als u ze met extra zout bestrooit. Combineer in een kleine mengkom 1/4 theelepel zout en 1/4 theelepel cayennepeper. Strooi er gefrituurde uienringen over en serveer direct.
Zoete en hartige uienringen:
Bak de uienringen zoals hierboven, behalve in een kleine magnetronbestendige kom, combineer 3 eetlepels honing en 1 theelepel fijn geknipte verse rozemarijn. Kook op 100 procent vermogen (hoog) ongeveer 30 seconden of tot het volledig is verwarmd. Besprenkel met gezouten uienringen. Serveer onmiddellijk.
Voedingsfeiten
Per portie: 301 calorieën, (4 g verzadigd vet, 8 g meervoudig onverzadigd vet, 9 g enkelvoudig onverzadigd vet), 37 mg cholesterol, 222 mg natrium, 23 g koolhydraten, 2 g vezels, 6 g suiker, 4 g eiwit.
