Perzik en bramen slaw | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ¼ kopje witte wijnazijn
• ¼ kopje olijfolie
• 1 theelepel suiker
• 1 eetlepel geknipte verse bieslook, basilicum en / of dragon
• Zout
• Grond zwarte peper
• 1 kleine kool
• 2 witte perziken
• 1 gele perzik
• ½ pint bramen
• 2 gram grof verkruimelde blauwe kaas (optioneel)
• Knipte verse bieslook, peterselie, basilicum en / of dragon

Routebeschrijving

• Stap 1

  Voor dressing, klop in een kleine kom azijn, olijfolie, suiker en de 1 eetlepel bieslook. Breng op smaak met zout en peper; opzij zetten.

• Stap 2

  Snipper de kool en leg deze in een grote kom. Halveer, pit en snijd de perziken in dunne plakjes; voeg toe aan kom met kool. Voorzichtig gooien om te combineren. Besprenkel met ongeveer de helft van de dressing; gooien om te coaten. Top met bramen en verkruimelde kaas. Bestrooi met kruiden; geef het resterende verband door.

Voedingsfeiten

Per portie: 151 calorieën, (1 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 7 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 116 mg natrium, 16 g koolhydraten, 5 g vezels, 11 g suiker, 2 g eiwit.