Pindakaas brownies | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ¼ kopje pindakaas
• 1 kopje gezeefde poedersuiker
• ¼ kopje melk
• 1 theelepel vanille
• ½ kopje gezeefde poedersuiker
• ¼ kopje fijngehakte droog geroosterde pinda's
• ½ kopje boter
• 2 gram ongezoete chocolade
• 1 kopje kristalsuiker
• 2 eieren
• 1 theelepel vanille
• ⅔ kopje bloem voor alle doeleinden

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet een bakvorm van 9x9x2-inch in en zet opzij. Smelt in een middelgrote pan boter en chocolade op laag vuur. Roer suiker, eieren en vanille erdoor. Klop met een houten lepel lichtjes met de hand tot het gecombineerd is. Roer de bloem erdoor. Verspreid beslag in voorbereide pan.

• Stap 2

  Bak 20 minuten. Koel op een rooster.

• Stap 3

  Ondertussen, voor het berijpen, in een middelgrote mengkom pindakaas tot luchtig. Voeg geleidelijk 1 kopje poedersuiker toe, goed kloppend. Klop melk en vanille. Klop geleidelijk genoeg van de 1/2 kop poedersuiker om een ​​glazuur te maken dat gemakkelijk te verspreiden is. Verspreid glazuur bovenop brownies en bestrooi met fijngehakte, droog geroosterde pinda's. Koel helemaal. Snijd in repen. Bewaren in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen. Maakt 16 brownies.

Voedingsfeiten

Per portie: 223 calorieën, (6 g verzadigd vet, 43 mg cholesterol, 110 mg natrium, 28 g koolhydraten, 1 g vezels, 3 g eiwit.