Broodjes peer-kip monte cristo | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 4 - 6 eetlepels bereide mierikswortel
• 8 dikke plakjes wit brood met stevige textuur
• 8 dunne plakjes mozzarella
• 12 gram gekookte kip of kalkoenfilet, in dunne plakjes gesneden
• 1 - 2 middelgrote peren, zonder klokhuis, geschild en in dunne plakjes gesneden
• 2 eieren, losgeklopt
• ⅔ kopje half en half of lichte room

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven tot 350 graden F. Verspreid 1 tot 1-1 / 2 theelepels mierikswortel aan een kant van de helft van de sneetjes brood. Bedek elk met een plakje kaas, een plakje kip of kalkoen en verschillende plakjes peer. Voeg nog een plak kaas en een plak kip of kalkoen toe. Top met een sneetje brood.

• Stap 2

  Combineer eieren en half en half of lichte room in een ondiepe schaal. Dompel beide zijden van elke sandwich in het eimengsel; laat elke zijde ongeveer 10 seconden staan ​​totdat het eimengsel is geabsorbeerd. Plaats broodjes in een ingevette bakvorm van 15x10x1 inch.

• Stap 3

  Bak gedurende 15 minuten. Draai de broodjes voorzichtig om en bak nog ongeveer 10 minuten of tot het brood goudbruin is en de kaas net is gesmolten. Snijd elke sandwich in vier driehoeken om te serveren. Maakt 8 porties.

Tips

Monteer de broodjes en leg ze in een bakvorm. Dek af en overnacht in de koelkast.

Voedingsfeiten

Per portie: 271 calorieën, (5 g verzadigd vet, 113 mg cholesterol, 328 mg natrium, 19 g koolhydraten, 1 g vezels, 24 g eiwit.