Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Cook's Shop:
- Voedingsfeiten
- Blauwe kaas dressing
- ingrediënten
- Routebeschrijving
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwijder houtachtige basissen van asperges en gooi ze weg. Schraap desgewenst de weegschaal af. Kook de asperges in een grote pan, afgedekt, in een kleine hoeveelheid kokend licht gezouten water gedurende 3 tot 5 minuten of tot ze knapperig zijn. drain; opzij zetten.
-
Bestrijk ondertussen de zijkanten van de peren met citroensap; opzij zetten. Bestrooi de kip met zout en peper.
-
Plaats kip op het grillrek direct op middelhoog vuur; grill gedurende 5 minuten. Keer kip. Voeg peren toe aan het grillrooster, snijd de zijkanten naar beneden. Grill kip en peren nog 7 tot 10 minuten of tot de kip niet langer roze is (170 graden F) en de peren zacht zijn. Voeg desgewenst de laatste 3 minuten grillen toe.
-
Leg de kip op een snijplank; snijd kip. Snijd de peerhelften doormidden en vorm 8 kwarten.
-
Schik op 4 dinerborden greens, kip en asperges. Roer indien gewenst melk in Blue Cheese Dressing om de gewenste consistentie te bereiken. Lepel dressing over salade. Voeg stukjes peer toe. Maakt 4 porties.
Cook's Shop:
Voor het spoelen en aftappen van saladegroenten kunt u een slacentrifuge gebruiken.
Voedingsfeiten
Per portie: 267 calorieën, (1, 3 g verzadigd vet, 0, 6 g meervoudig onverzadigd vet, 0, 8 g enkelvoudig onverzadigd vet), 86 mg cholesterol, 315 mg natrium, 21, 5 g koolhydraten, 5, 6 g vezels, 13 g suiker, 38, 6 g eiwit.Blauwe kaas dressing
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Combineer yoghurt, rode ui, verkruimelde blauwe kaas, bieslook en gemalen witte peper in een kleine kom. dekken; koel tot klaar om te serveren. Zet 2/3 kop.
