Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 325 ° F. Combineer bloem en suiker in een grote kom. Gebruik een deegmixer om in boter te snijden tot het mengsel op fijne kruimels lijkt. Roer gehakte altviolen en peperkorrels. Kneed het mengsel tot het een gladde bal vormt. (Het mengsel zal in het begin kruimelig zijn.)
-
Dep het deeg tot een dikte van 1/4 inch. Snijd met 1- tot 2-inch ronde snijders. Leg 2 centimeter uit elkaar op een niet ingevette bakplaat. Bestrijk desgewenst zandkoek met melk, voeg hele altviolen toe en bestrijk met melk.
-
Bak 15 minuten of tot de bodem bruin begint te worden. Koel op een rooster. Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal 1 week of vriezer tot 3 maanden.
Tips
Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal 1 week, of tot 3 maanden invriezen.
Voedingsfeiten
Per portie: 111 calorieën, (4 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 18 mg cholesterol, 56 mg natrium, 11 g koolhydraten, 0 g vezels, 3 g suiker, 1 g eiwit.
