Popcorn Kip Met Kokos Slaw betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

1 10 ons pakket bevroren gekookte, gepaneerde popcornkip
½ 16 ounce pakket geraspte kool met wortel (coleslaw mix) (4 kopjes)
1 kopje mangostukjes of in vieren gesneden aardbeien
½ kopje rauwe kokoschips en / of geraspte kokos, geroosterd *
⅓ kopje flesjes citrusvinaigrette of flesjes Italiaanse saladedressing

Routebeschrijving

Stap 1
Kook popcornkip in de magnetron volgens de aanwijzingen op de verpakking. Combineer ondertussen in een kom geraspte kool met stukjes mango of aardbeien en kokosnoot. Voeg vinaigrette toe; gooien om te coaten. Voeg gekookte kip toe en meng.
Stap 2
Verdeel het mengsel over 4 bekers of kommen. Breng op smaak met zout en peper. Top met extra kokosnoot, indien gewenst. Maakt 4 porties.

* Roosteren Kokosnoot:

Verwarm de oven voor op 350 graden F. Plaats kokosnoot in een ondiepe bakvorm. Bak 5 tot 10 minuten zonder deksel, of tot het geroosterd is, roer een of twee keer.

Voedingsfeiten

Per portie: 331 calorieën, (8 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 17 mg cholesterol, 720 mg natrium, 32 g koolhydraten, 5 g vezels, 13 g suiker, 9 g eiwit.