Snel rundvlees bordeaux | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 17 ons pakket gekoelde gekookte rundvleestips met jus
• ½ theelepel gedroogde basilicum, geplet
• ¼ theelepel zwarte peper
• 1 10, 75 ounce kan gecondenseerde gouden champignonsoep
• ½ kopje Bourgondische wijn
• 1 ½ kopjes gesneden verse champignons
• 1 kop verpakte gepelde babywortelen, in de lengte gehalveerd
• 1 kop los verpakte ingevroren kleine hele uien
• 12 gram gedroogde brede eiernoedels (6 kopjes)

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een grote steelpan combineer je rundvleespunten met jus, basilicum en peper. Roer gouden champignonsoep en Bourgondië erdoor. Breng aan de kook. Voeg champignons, wortelen en uien toe. Keer terug naar koken; zet het vuur laag. Dek af en laat 20 tot 25 minuten sudderen of tot de groenten zacht zijn en regelmatig roeren.

• Stap 2

  Kook ondertussen noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken. Serveer vleesmengsel over noedels. Maakt 5 of 6 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 458 calorieën, (3 g verzadigd vet, 106 mg cholesterol, 1017 mg natrium, 63 g koolhydraten, 5 g vezels, 26 g eiwit.