Inhoudsopgave:
Wat zijn enkele recepten die ik op mijn elektrische grill kan maken?
Er zijn veel elektrische grillmodellen, sommige voor binnenshuis en sommige voor buitenshuis. De binnenmodellen kunnen van het type zijn dat u op het voedsel sluit, dus het kookt zowel boven- als onderaan tegelijkertijd, of ze kunnen open grills zijn. De buitengrills zijn open grills. De open grills bereiden het voedsel op dezelfde manier als de houtskool- en gasgrills, dus je kunt al je favoriete recepten op deze grills gebruiken en de tijden moeten hetzelfde zijn. Als u een gesloten grill gebruikt, zijn de tijden sneller omdat het voedsel tegelijkertijd boven en onder kookt. Hier is een idee van een rundvleesrecept: Peper-spekburgers Maakt: 4 porties 1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden en gescheiden in ringen 1 verse Anaheim of milde groene chili peper, zonder zaden en in ringen gesneden 2 eetlepels margarine of boter 1 licht geklopt ei 1 / 4 kop fijne droge broodkruimels 6 plakjes knapperig gekookt spek, verkruimeld 4 tot 6 verse serrano-pepers of 2 tot 3 verse jalapeño-pepers, zonder zaadjes en fijngehakt 2 eetlepels melk 1 pond mager rundergehakt 4 kaiserbroodjes of hamburgerbroodjes, gesplitst en geroosterd 4 slabladeren 1. Verwarm de elektrische binnengrill voor. Kook de ui en Anaheim-peper in een kleine steelpan ongeveer 5 minuten in hete margarine of tot de ui zacht is. 2. Meng ondertussen in een middelgrote kom ei, paneermeel, spek, serrano-paprika's en melk. Rundergehakt toevoegen; meng licht maar grondig. Vorm in vier 3/4-inch dikke pasteitjes. 3. Plaats de pasteitjes op het grillrooster. Sluit het deksel als u een afgedekte grill gebruikt. Grill pasteitjes tot het vlees niet langer roze is. (Voor een afgedekte grill, wacht 5 tot 7 minuten. Voor een niet-afgedekte grill, laat 14 tot 18 minuten, draai eenmaal halverwege het grillen.) Serveer hamburgers op rollen met uienmengsel en slabladeren. Voedingswaarden per portie: 550 cal., 29 g totaal vet (9 g verzadigd vet), 132 mg chol., 733 mg natrium, 38 g koolhydraten., 1 g voedingsvezels, 32 g eiwit. Dagelijkse waarden: 0% vit. A, 34% vit. C, 8% calcium, 29% ijzer.
