Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Bosbes-Kokos Banaanbrood
- Donker Chocolade-Frambozen Banaanbrood
- Mango-Gember Banaanbrood
- PB&J bananenbrood
- Voedingsfeiten
- Streusel-noten topping
- ingrediënten
- Routebeschrijving
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed een 15 x 10-inch bakvorm met folie. Plaats bananen in voorbereide pan. Prik bananenschillen met een vork op intervallen van 1 inch. Braad 15 minuten (de huiden worden donkerbruin); stoer. Vet de onderkant en 1/2 inch kanten op van een 9x5-inch of twee 7 1 / 2x3 1/2-inch broodpannen.
-
Roer in een grote kom de volgende zeven ingrediënten door elkaar (door gember). Maak een put in het midden van het bloemmengsel.
-
Combineer eieren, suiker en olie in een middelgrote kom. Gespleten bananenschillen en meet 1 1/2 kopjes geroosterde bananen; roer door het eimengsel. Voeg het eimengsel in één keer toe aan het bloemmengsel. Roer tot het vochtig is (beslag moet klonterig zijn). Vouwen in walnoten. Verspreid beslag in voorbereide broodvorm (en). Bestrooi indien gewenst met Streusel-Nut Topping.
-
Bak 55 tot 60 minuten voor 9x5-inch pan, 45 tot 55 minuten voor 7 1 / 2x3 1/2-inch pannen, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt. Indien nodig om overbrowning te voorkomen, dek de laatste 15 minuten van het bakken losjes af met folie. Koel in pan (len) op een rooster 10 minuten. Verwijderen uit pan (nen); koel volledig op rek. Wikkel en bewaar een nacht voor het snijden.
Bosbes-Kokos Banaanbrood
Bereid zoals voorgeschreven, behalve gooi 1/2 kopje verse of bevroren bosbessen met 1 eetl. bloem voor alle doeleinden; vouw in beslag met walnoten. Bestrooi het beslag in de pan (nen) met 1/4 kop extra verse of bevroren bosbessen. Als je topping gebruikt, roer er 1/4 kop vlokken kokosnoot met walnoten door Voedingsfeiten per 1 snee: 226 calorieën, 3 g eiwit, 35 g koolhydraten, 9 g totaal vet (1 g verzadigd vet), 23 mg cholesterol, 2 g vezels, 17 g totale suiker, 1% vitamine A, 6% vitamine C, 120 mg natrium, 4% calcium, 6% ijzer
Donker Chocolade-Frambozen Banaanbrood
Bereid zoals voorgeschreven, behalve vouw 1/2 kopje pure chocoladestukjes in beslag met walnoten. Top beslag in pan (nen) met 1/4 kop frambozenconserven; lichtjes wervelen. Nadat het brood een nacht heeft gestaan, meet u in een 1-kops vloeistof de magnetron 1/3 kopje donkere chocoladestukjes en 1/2 theelepel. inkorten tot gesmolten en glad, roer elke 15 seconden. Besprenkel met brood. In een kleine kom magnetron behoudt 1/4 kopje frambozen 20 tot 30 seconden of tot het gesmolten is, snijdt grote stukken fruit. Besprenkel met brood. Voedingsfeiten per plakje: 293 calorieën, 4 g eiwit, 45 g koolhydraten, 12 g totaal vet (3 g verzadigd vet), 23 mg cholesterol, 2 g vezels, 25 g suiker, 1% vitamine A, 7% vitamine C, 123 mg natrium, 5% calcium, 10% ijzer
Mango-Gember Banaanbrood
Gebruik de 9x5-inch broodpan, bereid zoals aangegeven, behalve weglaten van kaneel en nootmuskaat, verhoog de gember tot 1 theelepel en vervang 1/4 kop snipte ontpit hele dadels voor de walnoten. Gooi 1/2 kopje gehakte verse mango met 1 eetl. bloem voor alle doeleinden; vouw in beslag met dadels. Als u topping gebruikt, laat dan walnoten weg en roer er 1/4 kop gehakte pistachenoten en 1 eetl. geknipte gekristalliseerde gember. Bak 70 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt Voedingsfeiten per 1 snee: 221 calorieën, 3 g eiwit, 36 g koolhydraten, 8 g totaal vet (1 g verzadigd vet), 23 mg cholesterol, 2 g vezels, 20 g totale suiker, 2% vitamine A, 8% vitamine C, 120 mg natrium, 4% calcium, 6% ijzer
PB&J bananenbrood
Gebruik de 9x5-inch broodpan, bereid zoals aangegeven, behalve voeg 1/4 kop romige pindakaas met bananen toe en vervang 1/4 kop gehakte droge geroosterde pinda's voor de walnoten. Topbeslag in pan met 1/4 kop aardbeienconserven; lichtjes wervelen. Als u topping gebruikt, laat dan walnoten weg en roer er 1/4 kop gehakte droge geroosterde pinda's door. Bak 70 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Nadat het brood een nacht heeft gestaan, in een kleine kom, magnetron 2 eetlepels. aardbei behoudt 15 tot 20 seconden of tot het gesmolten is, waarbij grote stukken fruit worden afgesneden. Besprenkel met brood. Voedingsfeiten per plakje: 259 calorieën, 4 g eiwit, 38 g koolhydraten, 11 g totaal vet (2 g verzadigd vet), 23 mg cholesterol, 2 g vezels, 20 g suiker, 1% vitamine A, 6% vitamine C, 140 mg natrium, 4% calcium, 6% ijzer
Voedingsfeiten
Per portie: 220 calorieën, (1 g verzadigd vet, 6 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 23 mg cholesterol, 119 mg natrium, 33 g koolhydraten, 2 g vezels, 17 g suiker, 3 g eiwit.Streusel-noten topping
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Combineer bruine suiker en bloem in een kleine kom. Snijd met een blender in een mengsel tot het mengsel op grove kruimels lijkt. Roer de walnoten.
