Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Voor saus, combineer in een kleine pan appelsap, gelei, maïzena en zout. Kook en roer tot het mengsel kookt. Kook en roer nog 2 minuten. Roer de marjolein erdoor.
-
Kip van de huid. Grill de kip met de botten naar boven op een onbedekte grill gedurende 15 minuten op middelgrote kolen. Keer kip en bestrijk met saus; grill nog 20 tot 30 minuten of tot de kip zacht is en niet langer roze. Bestrijk met extra saus voor het opdienen. Maakt 6 porties.
Grillen op indirecte warmte:
Leg de voorverwarmde kolen rond een lekbak in een overdekte grill. Test op middelhoog vuur boven de pan. Leg de kip met de botten naar beneden op de grill boven de lekbak. Dek af en grill 50 tot 60 minuten of tot de kip zacht en niet meer roze is, af en toe borstelen met saus tijdens de laatste 20 minuten grillen.
Voedingsfeiten
Per portie: 167 calorieën, (1 g verzadigd vet, 69 mg cholesterol, 150 mg natrium, 9 g koolhydraten, 0 g vezels, 25 g eiwit.
