Worst en appelvulling | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• Anti-aanbak kookspray
• 12 gram bulk varkensvlees worst
• 10 kopjes droge broodblokjes *
• 2 taartvormende appels, zonder klokhuis en grof gehakt
• ½ kopje gesneden groene uien
• ⅓ kopje boter of margarine, gesmolten
• 1 theelepel kruiden voor gevogelte
• ¼ theelepel zout
• ¼ theelepel zwarte peper
• 1 - 1, 5 kop kippenbouillon

Routebeschrijving

• Stap 1

  Bekleed een 3-1 / 2 of 4-kwart slowcooker met een wegwerp slowcookervoering. Breng de voering licht aan met kookspray; zet het fornuis opzij. In een grote koekepan kook je worst tot het vlees bruin is. Vet afvoeren. Combineer in een zeer grote kom worst, broodblokjes, appels en groene uien.

• Stap 2

  Besprenkel de gesmolten boter over het broodmengsel. Bestrooi met kruiden van gevogelte, zout en peper. Besprenkel genoeg van de kippenbouillon over het broodmengsel om te bevochtigen, zachtjes gooien. Breng over naar voorbereid fornuis.

• Stap 3

  Dek af en kook op laag vuur gedurende 4-1 / 2 tot 5 uur of op hoog vuur gedurende 2-1 / 4 tot 2-1 / 2 uur. Maakt 10 porties.

*

Om droog brood te maken voor het vullen, snijd je vers brood in blokjes van 1/2 inch. (Je hebt 15 tot 18 sneetjes brood nodig om 10 kopjes droge blokjes te maken.) Verdeel de blokjes in een grote ondiepe braadslee. Bak, onbedekt, in een 300 graden F oven gedurende 10 tot 15 minuten of tot de broodblokjes droog zijn, tweemaal roerend; stoer. (Het brood blijft droog en knapperig als het afkoelt.)

Voedingsfeiten

Per portie: 292 calorieën, (8 g verzadigd vet, 3 g meervoudig onverzadigd vet, 7 g enkelvoudig onverzadigd vet), 37 mg cholesterol, 596 mg natrium, 23 g koolhydraten, 2 g vezels, 5 g suiker, 7 g eiwit.