Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Wit Cheddar-Mosterd Bierbrood
- Karwij-Roggebierbrood
- Honing-Tijm Bierbrood
- Voedingsfeiten
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Coat een 3 1 / 2- of 4-qt. ovale slowcooker met kookspray. Roer in een grote kom de volgende zeven ingrediënten samen (door bakpoeder).
-
Voeg bier in één keer toe aan het bloemmengsel; roer tot alles gecombineerd is (beslag zal plakkerig zijn). Schep in het voorbereide fornuis; gladde bovenkant. Bestrooi met extra haver en / of grof zout.
-
Dek af en kook op hoog 2 1/2 uur of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt, waardoor de voering van het serviesgoed indien mogelijk een halve draai krijgt.
-
Schakel het fornuis uit. Verwijder indien mogelijk het vaatwerk van het fornuis. Verwijder het deksel (til het zo op dat condens uit het deksel niet op het brood druppelt). Bedek de opening volledig met keukenpapier; vervang het deksel. Koel 10 minuten. Verwijder brood; volledig afkoelen op een rooster.
Wit Cheddar-Mosterd Bierbrood
Bereid zoals voorgeschreven, behalve roer 1/2 kopje geraspte witte cheddarkaas en 3 eetl. gemalen mosterd in bier voor toevoeging aan bloemmengsel Per portie: hetzelfde als hierboven behalve 141 calorieën, 5 g eiwit, 2 g totaal vet (1 g verzadigd vet), 5 mg cholesterol, 1% vitamine A, 472 mg natrium, 8% calcium
Karwij-Roggebierbrood
Bereid zoals voorgeschreven, behalve vervang roggemeel voor 1/2 kop volkorenmeel en roer 2 theelepel. Karwijzaad tot bloemmengsel. Per portie: hetzelfde als hierboven behalve 125 calorieën, 3 g vezels, 9% ijzer
Honing-Tijm Bierbrood
Bereid je voor zoals voorgeschreven, behalve vervanging 2 eetlepels. honing voor de suiker en roer 1 eetl. sneed verse tijm in bloemmengsel. Per portie: hetzelfde als hierboven behalve 130 calorieën, 26 g koolhydraten, 3 g totale suiker
Voedingsfeiten
Per portie: 123 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 393 mg natrium, 24 g koolhydraten, 2 g vezels, 1 g suiker, 4 g eiwit.
