Slowcooker rio grande dip | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 8 gram bulk Italiaanse worst
• 1 kleine ui, fijngehakt
• 2 blikjes van 15 gram zwarte bonen
• 1 ½ kopjes geraspte Monterey Jack-kaas (6 gram)
• 1 ½ kopjes flessen salsa
• 1 4 ounce kan in blokjes gesneden groene chili pepers, niet-ontwaterd
• Geraspte Monterey Jack-kaas (optioneel)
• Tortillachips in lepelvorm en / of maïschips

Routebeschrijving

• Stap 1

  Kook worst en ui in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het vlees bruin is. Vet afvoeren. Breng het vleesmengsel over in een 3 1 / 2- of 4-kwart slowcooker. Roer de bonen, de 1 1/2 kopjes kaas, de salsa en chili pepers.

• Stap 2

  Dek af en kook op laag vuur gedurende 3 tot 4 uur of op hoog vuur gedurende 1 1/2 tot 2 uur.

• Stap 3

  Roer goed voor het opdienen. Houd desgewenst maximaal 2 uur warm in de slowcooker op laag vuur. Bestrooi desgewenst met extra kaas. Serveer dip met tortilla en / of maïschips.

Voedingsfeiten

Per portie: 70 calorieën, (2 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 10 mg cholesterol, 279 mg natrium, 5 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g suiker, 4 g eiwit.