Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Maak er een salade van
- Tip
- Vooruitzichten
- Voor eenvoudig opruimen
- Voedingsfeiten
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Bak in een grote koekenpan gemalen vlees op middelhoog vuur tot het bruin is. Vet afvoeren.
-
In een 3 1 / 2- of 4-kwart slowcooker combineer vlees en de overige ingrediënten. Dek af en kook op laag gedurende 5 tot 6 uur of op hoog gedurende 2 1/2 tot 3 uur. Haal de helft van het vleesmengsel uit de slowcooker. Dek af en zet in de koelkast voor een ander gebruik.
Maak er een salade van
Leg 6 kopjes gehakte bladsla op een grote schaal. Top met 3 ons (3 kopjes) blauwe maïstortillachips. Schep de helft van het vleesmengsel (koel of vries het resterende vleesmengsel voor een ander gebruik) over tortillachips. Bestrooi met 1 kop geraspte Monterey Jack-kaaskaas (4 ons). Top met 3/4 kopje bevroren hele kernel maïs, ontdooid; 1 avocado, gehalveerd, zonder zaadjes, geschild en gehakt (of 3/4 kop gekochte guacamole); en 3/4 kopje gehalveerde kerstomaatjes. Serveer met 1/4 kopje zure room.
Tip
Gebruik de resterende helft van het vleesmengsel voor een tweede taco-salade nog een nacht. Of gebruik het om taco's met harde of zachte schaal te maken. Bewaren in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 3 dagen in de koelkast of invriezen gedurende maximaal 3 maanden. Ontdooi een nacht in de koelkast. Opwarmen in een steelpan op middelhoog vuur.
Vooruitzichten
Kook gemalen vlees zoals aangegeven in stap 1. Combineer vlees en resterende ingrediënten in de verwijderbare serviesvoering van de slowcooker. Dek af en bewaar tot 24 uur. Laat 15 minuten staan bij kamertemperatuur voordat u de voering in de slow cooker-eenheid plaatst. Langzaam koken zoals aangegeven, Hak sla, snij tomaten, dooi maïs; in afzonderlijke afgedekte containers plaatsen en maximaal 24 uur in de koelkast bewaren.
Voor eenvoudig opruimen
Bekleed uw slowcooker met een wegwerp slowcookervoering. Voeg ingrediënten toe zoals aangegeven in het recept. Zodra je gerecht klaar is met koken, schep je het voedsel uit je slowcooker en gooi je de voering gewoon weg. Til de wegwerpvoering niet op en transporteer deze niet met voedsel erin.
Voedingsfeiten
Per portie: 298 calorieën, (7 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 7 g enkelvoudig onverzadigd vet), 45 mg cholesterol, 411 mg natrium, 21 g koolhydraten, 5 g vezels, 3 g suiker, 15 g eiwit.
