Plaats guacamole en zure room in ondiepe gerechten. Schik op een dienblad met zalm, crackers en plakjes komkommer. Dek af en koel tot 2 uur voor het opdienen. Garneer met dille-takjes en schijfjes citroen, indien gewenst. Maakt 50 voorgerechten.
Voedingsfeiten
Per portie: 45 calorieën, (1 g verzadigd vet, 3 mg cholesterol, 178 mg natrium, 4 g koolhydraten, 0 g vezels, 2 g eiwit.