Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Plaats bier en kaneelstokjes in een zware pot van 6 tot 8 liter. Laat het 2 tot 3 uur staan of tot het bier lek raakt. Roer appelcider en pectine erdoor. Breng aan de kook en roer constant. Roer suiker. Keer terug naar een volledig rollende kook, voortdurend roerend. Kook 1 minuut hard, onder voortdurend roeren. Haal van het vuur; gooi kaneelstokjes weg. Schuim schuim snel af met een metalen lepel.
-
Giet hete gelei in hete, gesteriliseerde half-pint conservenpotten, met een vrije ruimte van 1/4 inch. Veeg de randen van de pot af; pas deksels en schroefbanden aan.
-
Verwerk gevulde potten in een kokend-waterblik 5 minuten (start de timing wanneer het water weer kookt). Verwijder potten uit blik; koel op draadrekken.
Voedingsfeiten
Per portie: 44 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 0 mg natrium, 11 g koolhydraten, 0 g vezels, 10 g suiker, 0 g eiwit.![Gekruide biergelei | betere huizen en tuinen Gekruide biergelei | betere huizen en tuinen](https://img.nangarden.com/img/recipe/591/spiced-beer-jelly.jpg)