Gekruide oranje mokka | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 middelgrote sinaasappel
• 7 hele kruidnagel
• 2 kopjes water
• 2 kopjes melk
• ½ kopje verpakte bruine suiker
• ¼ kopje ongezoet cacaopoeder
• 2 eetlepels oploskristallen
• ¼ theelepel rum-extract
• 2 stokjes kaneel

Routebeschrijving

• Stap 1

  Gebruik een groenteschiller of een scherp mes om de schil van de sinaasappel te verwijderen; opzij zetten. Pers sap uit sinaasappel; voeg indien nodig water toe tot 1/3 kopje. Opzij zetten.

• Stap 2

  Voor een kruidenzak, plaats je sinaasappelschil, kaneel en kruidnagel in een dubbellaags vierkant van 100% katoenen kaasdoek. Breng hoeken naar voren; stropdas met touwtje.

• Stap 3

  Combineer in een grote pan sinaasappelsap, kruidenzakje, water, melk, bruine suiker, cacaopoeder en koffiekristallen. Breng aan de kook; haal van het vuur. Dek af en laat 10 minuten staan. Verwijder de kruidenzak. Roer het rum-extract. Maakt 6 (6 ounce) porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 136 calorieën, (1 g verzadigd vet, 6 mg cholesterol, 51 mg natrium, 26 g koolhydraten, 0 g vezels, 4 g eiwit.