Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Laat het koekjesdeeg 10 minuten op kamertemperatuur staan. Verwarm de oven voor op 375 ° F. Plaats koekjesdeeg in een kom. Kneed de 2/3 kop bloem en 1/2 theelepel. van het appeltaartkruid tot deeg.
-
Rol het deeg op een licht bebloemd oppervlak uit tot een dikte van 1/8 inch. Gebruik een verscheidenheid aan licht bebloemde bladvormige snijmachines, snijd het deeg in vormen, rol het deeg zo nodig opnieuw uit.
-
Bedek een 15x10-inch bakpan licht met kookspray. Meng in een middelgrote kom gingersnaps en gesmolten boter. Druk het kruimelmengsel op de bodem van de voorbereide pan. Bak 5 minuten. Koel op een rooster.
-
Combineer in een grote kom kristalsuiker, de 2 el. bloem en de resterende 1 theelepel. appeltaart kruiden. Voeg peren, granaatappelzaden en vanille toe. Gooi voorzichtig om peren te bekleden met suikermengsel. Voeg toe aan de met korst beklede pan. Top met suiker koekjes uitsparingen (houd kleinere uitsparingen dichter bij het midden). Borstel uitsparingen met licht geklopt ei; bestrooi met turbinado-suiker.
-
Bak 30 minuten. Bedek losjes met folie; bak 20 tot 25 minuten langer of tot de peervulling bubbels bevat en de koekjesbladeren goudbruin zijn. Koel op een rooster.
Voedingsfeiten
Per portie: 242 calorieën, (4 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 16 mg cholesterol, 153 mg natrium, 37 g koolhydraten, 2 g vezels, 21 g suiker, 2 g eiwit.
