Pittige bitterzoete cacao | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje ongezoete cacaopoeder
• ½ kopje suiker
• 6 ½ kopjes volle melk
• 1 ½ kopjes slagroom
• 1 stuk kaneel van 2 inch
• 1 ½ theelepels vanille
• 5 gram bitterzoete chocolade, gehakt
• Slagroom (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer het ongezoete cacaopoeder en suiker in een grote pan. Roer met behulp van een garde de melk, slagroom, kaneel, vanille en gehakte bitterzoete chocolade erdoor. Verhit en roer op middelhoog vuur tot het net kookt. Verwijder het kaneelstokje. Serveer onmiddellijk gegarneerd met slagroom. Maakt 10 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 348 calorieën, (15 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 9 g enkelvoudig onverzadigd vet), 71 mg cholesterol, 92 mg natrium, 28 g koolhydraten, 1 g vezels, 24 g suiker, 8 g eiwit.