Griezelige smoothies met bananen-bessen | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

2 kopjes vetvrije yoghurt
2 middelgrote rijpe bananen, geschild en ingevroren
1 kop gesneden verse aardbeien of bevroren ongezoete hele aardbeien
1 kop gemengde verse bessen (zoals frambozen, bosbessen en / of bramen) of bevroren ongezoete gemengde bessen
1 eetlepel honing (optioneel)
1 recept Ghostly Meringue Eyes

Stap 1
Combineer yoghurt, fruit en, indien gewenst, honing in een blender. Dek af en mix tot een glad mengsel. Giet in glazen. Serveer onmiddellijk met Ghostly Meringue Eyes. Maakt 3 of 4 porties.

Stap 1
Doe het eiwit in een grote mengkom; laat ze 30 minuten bij kamertemperatuur staan. Verwarm de oven voor op 300 graden F. Bekleed twee grote bakplaten met folie of bakpapier; opzij zetten.
Stap 2
Voeg vanille en wijnsteen toe aan eiwitten. Klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot er zachte pieken ontstaan. Voeg geleidelijk suiker toe, 1 eetlepel per keer, klop ongeveer 4 minuten op hoge snelheid tot stijve pieken vormen en suiker bijna is opgelost.
Stap 3
Plaats meringue in een spuitzak voorzien van een 1/4 inch ronde punt. Spuit meringue op de voorbereide bakplaten in paren van 1 tot 2-inch heuvels die elkaar raken en oogbollen vormen. Plaats de oogbolparen ongeveer 1 inch uit elkaar. Maak indien gewenst wat rond en wat ovaal. Druk zachtjes een zwart of donkerbruin stuk snoepgecoat melkchocolade stuk uit het midden in elke heuvel om googly ogen te maken. Bak in de voorverwarmde oven op twee ovenrekken gedurende 10 minuten. Schakel de oven uit. Laat schuimgebakjes in de oven drogen met de deur gedurende 40 minuten gesloten. Haal uit de oven; koel volledig op bakplaten. Wanneer ze volledig zijn afgekoeld, steek je het puntige uiteinde van een houten spies van 6 tot 8 inch in het midden onderaan van elke meringue. Maakt ongeveer 48 paren.