Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Spoel kalkoen; droog deppen. Maak een zak in elke ossenhaas door in de lengte vanaf de ene kant bijna tot aan de andere kant te snijden; opzij zetten. Combineer de spinazie, kaas en zwarte peper in een kom. Schep het spinaziemengsel in de zakken. Bind 100 procent katoenen keukentouw rond elke ossenhaas op 3 of 4 plaatsen om vulling te bewaren.
-
Combineer olie, paprika, zout en gemalen rode peper in een kleine kom; borstel gelijkmatig over ossenhaas. Gril op het licht ingevette rooster van een onbedekte grill direct op middelhoog vuur gedurende 16 tot 20 minuten of tot kalkoen zacht is en niet langer roze in het midden van het dikste deel; draai eenmaal. Verwijder en gooi snaren weg; snijd ossenhaasjes kruiselings. Maakt 4 porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 220 calorieën, (4 g verzadigd vet, 68 mg cholesterol, 458 mg natrium, 1 g koolhydraten, 1 g vezels, 26 g eiwit.
