Zomerfruitbekers | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

1 kopje water
½ kopje suiker
½ kopje verse citroenverbenabladeren of 1 theelepel fijngeraspte citroenschil
¼ kopje los verpakte verse muntblaadjes
2 kopjes gesneden verse abrikozen
2 kopjes gesneden verse nectarines
1 kopje verse jongensbessen, bramen en / of frambozen

Routebeschrijving

Stap 1
Meng in een pan van 1 liter het water, suiker, citroenverbena of citroenschil en de helft van de muntblaadjes. Kook en roer op matig vuur tot het bubbelt; verminder hitte. Laat 10 minuten sudderen. Zeef, gooi de citroenverbena en munt weg. Stoer.
Stap 2
Meng in een grote kom het fruit en de resterende muntblaadjes. Besprenkel de gekoelde siroop over het fruitmengsel. Serveer meteen. Maakt 8 porties.

Tips

Bereid de siroop zoals hierboven. Overbrengen naar een afgedekte container. Koel tot 3 dagen in de koelkast. Combineer fruit en resterende muntblaadjes in een grote kom. Besprenkel gekoelde siroop over het fruitmengsel. Serveer meteen of dek af en zet 3 uur in de koelkast.