Zoete meloenbeker | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kopje droge witte wijn of wit druivensap
• ¼ kopje suiker
• ½ theelepel geraspte verse gember
• 4 kopjes meloenballen
• 2 kopjes honingdauwballen
• Gekristalliseerde gember (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer wijn of druivensap, suiker en verse gember in een kleine steelpan. Breng aan de kook; verminder hitte. Laat 5 minuten sudderen. Haal van het vuur. Zeef gember uit het mengsel. Gember weggooien. Dek af en laat 2 tot 24 uur afkoelen.

• Stap 2

  Voor het serveren, in een middelgrote mengkom het mengsel van meloen, honingdauw en wijn of sap combineren. Gooi voorzichtig om te coaten. Verdeel het mengsel gelijkmatig over 6 kopjes of kommen. Garneer indien nodig met reepjes gekristalliseerde gember. Maakt 6 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 116 calorieën, 0 mg cholesterol, 17 mg natrium, 23 g koolhydraten, 1 g eiwit.