Garnalen en kaaschips betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ 17, 3 ounce pakket bevroren bladerdeeg (1 vel)
• 1 recept Tomatentapenade (zie recept hieronder)
• ½ kopje bevroren gepelde, gekookte salade garnalen, ontdooid en goed doorlatend (3 gram)
• ⅔ kopje fijngeraspte 4-kaasmix
• Druiventomaten, gehalveerd (optioneel)
• Gekookte Salade Garnalen (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Ontdooi bladerdeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de oven voor op 375 graden F. Ontvouwen gebak. Snijd het deeg in cirkels met een 2-inch gecanneleerde of ronde snijder. Blader geen deegresten opnieuw. Leg de deegrollen op een niet ingevette bakplaat. Bak ongeveer 15 minuten of tot opgeblazen en lichtbruin. Verwijderen naar een rooster en laten afkoelen.

• Stap 2

  Gespleten deegronden. Verdeel gelijkmatig 1/2 theelepel tomatentapenade over de onderste helft van elke ronde. Top met een deel van de garnalen. Bestrooi met kaas. Vervang de tops. Leg de gevulde broodjes terug op de bakplaat. Bak nog ongeveer 5 minuten of tot de kaas net gesmolten is. Serveer warm. Garneer indien gewenst elke portie met een halve druiventomaat en een garnaal. Maakt 20 crostini.

---

Tomaten Tapenade

ingrediënten

• ½ 7 ounce jar olie-verpakt gedroogde tomaten, fijngehakt en uitgelekt
• 2 eetlepels olie van de tomaten
• 2 eetlepels uitgelekte kappertjes, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel ansjovispasta
• ½ theelepel gemalen zwarte peper

Routebeschrijving

• Stap 1

  Hak de met olie verpakte gedroogde tomaten fijn. Combineer in een kleine kom de gehakte tomaten, olie van de tomaten, kappertjes, knoflook, ansjovispasta en gemalen zwarte peper. Meng goed. Zet 1/3 kopje.