Taartjes met frambozenkaastaart | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 gram bitterzoete of halfzoete chocolade, in stukjes gesneden
• ½ theelepel bakvet
• 1 2 ons pakket gebakken miniatuur phyllo deeg shells (vijftien 1-1 / 2-inch shells)
• 1 3 ounce pakket roomkaas, verzacht
• 2 eetlepels zuivelzure room
• 2 eetlepels poedersuiker
• 2 theelepels frambozenlikeur of melk
• 15 verse frambozen (optioneel)
• Verse muntblaadjes (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer de gesneden chocolade in een kleine steelpan en bak deze op laag vuur in totdat deze gesmolten is. Haal de pan van het vuur. Borstel met een schone kleine kwast de binnenkant (onderkant en zijkanten) van elke phyllo-schaal gelijkmatig met het gesmolten chocolademengsel. Plaats elke schaal terug in het plastic bakje dat in de verpakking zit. Koel phyllo-shells in de koelkast ongeveer 20 minuten of tot chocolade is ingesteld.

• Stap 2

  Roer ondertussen de roomkaas, zure room en poedersuiker in een kleine kom tot een glad mengsel. Roer likeur of melk erdoor. Breng het mengsel over in een kleine hersluitbare plastic zak; zeehondenzak. Knip een hoek van de tas af. Spuit ongeveer 1 theelepel roomkaasmengsel in elke schaal. Bedek taartjes losjes; koel 2 tot 4 uur.

• Stap 3

  Versier indien gewenst elke taart met verse frambozen en muntblaadjes. Maakt 15 taartjes.

Voedingsfeiten

Per portie: 72 calorieën, (2 g verzadigd vet, 7 mg cholesterol, 28 mg natrium, 6 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g eiwit.