Tres leches warme chocolademelk | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 kopjes vetvrije melk
• 2 kopjes gekoelde ongezoete kokosmelk
• ½ 14 ounce kan (2/3 kop) gezoete gecondenseerde melk
• 6 gram Mexicaanse stijl zoete chocolade of halfzoete chocolade, fijngehakt
• ½ theelepel gemalen kaneel (optioneel)
• ½ theelepel vanille
• Paar druppels amandelextract
• Slagroom (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een grote steelpan de eerste drie ingrediënten combineren (door gezoete gecondenseerde melk). Klop de chocolade en, indien gewenst, de kaneel. Kook en roer ongeveer 10 minuten op laag of tot chocolade smelt. Haal de pan van het vuur; roer het vanille- en amandelextract erdoor.

• Stap 2

  Klop met een garde tot zeer schuimig. Serveer in mokken. Indien gewenst, bedek met slagroom en bestrooi met extra gemalen kaneel.

Voedingsfeiten

Per portie: 137 calorieën, (3 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 7 mg cholesterol, 46 mg natrium, 22 g koolhydraten, 1 g vezels, 21 g suiker, 3 g eiwit.