Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet een 10-inch taartvorm in. Lijn met perkamentpapier. Smeer perkament.
-
Klop bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote kom.
-
In de kom van een mixer uitgerust met het paddle-opzetstuk, combineer boter en 1/2 kop suiker; sla hoog tot luchtig. Voeg eieren toe; slaan tot dat het glad is. Schraap de zijkanten van de kom af. Voeg 1/2 kop karnemelk en het amandelextract toe; slaan tot dat het glad is. Voeg bloemmengsel toe; verslaan tot net gecombineerd.
-
Schep in een voorbereide bakvorm; gelijkmatig verspreiden. Bak ongeveer 30 minuten of tot de cake goudbruin is en een tandenstoker er schoon uitkomt.
-
Klop in een middelgrote kom gezoete gecondenseerde melk, 2/3 kop karnemelk en 1/2 kop room. Prik met een spies overal cake. Giet het melkmengsel over de warme cake. Koel, afgedekt, minimaal 3 uur of 's nachts. Keer cake om op een rooster. Verwijder perkament. Breng op een dienende plaat en breng minstens 30 minuten vóór het serveren op kamertemperatuur.
-
Meng ondertussen in een grote kom aardbeien, citroensap en de resterende 1 eetlepel kristalsuiker. Laat minstens 30 minuten op kamertemperatuur staan.
-
Klop in een middelgrote kom de resterende 1 kop room en de poedersuiker met een mixer tot stijve pieken. Verspreid over cake. Top met bessen. Maakt 10 porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 501 calorieën, (17 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 7 g enkelvoudig onverzadigd vet), 117 mg cholesterol, 196 mg natrium, 57 g koolhydraten, 2 g vezels, 40 g suiker, 9 g eiwit.
