Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 325 ° F. Bekleed een bakplaat met folie. Boen zoete aardappelen en prik ze helemaal door met een vork. Plaats op de voorbereide bakplaat. Bak 1 tot 1-1 / 4 uur of tot ze zacht zijn. Zet apart om iets af te koelen. Verhoog de oventemperatuur tot 350 ° F.
-
Snijd elke aardappel in de lengte doormidden. Schep met behulp van een lepel de pulp van elke aardappelhelft en laat 1/4 inch schillen over. Zet zes aardappelschalen opzij; gooi de resterende twee aardappelschillen weg. Meng de pulp, boter en zout in een middelgrote kom. Pureer met een aardappelstamper of vork tot een glad mengsel. Schep het aardappelmengsel in de zes aardappelschillen.
-
Top aardappelen met pecannoten en bestrooi met bruine suiker. Bak, onbedekt, ongeveer 15 minuten of tot het volledig is verwarmd. Top met marshmallows en bak ongeveer 5 minuten meer of totdat marshmallows zacht en geroosterd zijn.
Vooruitzichten:
Bereid je voor zoals aangegeven door stap 2. Plaats gevulde schelpen in een luchtdichte container; dekken. Bewaren in de koelkast gedurende maximaal 24 uur. Ga verder zoals aangegeven, bak de aardappelen ongeveer 30 minuten of tot ze goed verhit zijn en voeg marshmallows toe tijdens de laatste 5 minuten van het bakken.
Voedingsfeiten
Per portie: 242 calorieën, (2 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 5 mg cholesterol, 195 mg natrium, 40 g koolhydraten, 5 g vezels, 16 g suiker, 3 g eiwit.
