Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Voor haar, tint de geraspte kokosnoot met rode en gele vloeibare kleurstof.
-
Snijd de cheesecake in wiggen van 1 inch breed. knip de korte gebogen rand van de wig bij om deze recht te maken. Maak een rechte snede in de rand van het koekje (hoedrand). Plaats de koekjes tegen de cheesecake-wig om de vorm te controleren; snijd de koekjesrand indien nodig bij.
-
Dompel de cheesecake in gesmolten halfzoete chocoladeschilfers. Voor de chocolade hard wordt, bestrooi met nonpareils en zet de koekjesrand op zijn plaats.
-
Plaats de hoed op een bord voordat u hem serveert. Vorm met een kleine schep een bal limoensorbet voor het hoofd. Plaats het hoofd tegen de rand en versier met snoepjes voor ogen, hagelslag voor wenkbrauwen en een mond, en een halve cachou voor de neus. Druk kokosnoot op zijn plaats voor het haar. Ga terug naar de vriezer tot het moment van serveren.
