Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Combineer koekjesdeeg, gesmolten witte chocolade en bloem in een grote kom. Verdeel het deeg in tweeën. Dek af en laat ongeveer 1 uur afkoelen of tot het deeg gemakkelijk te verwerken is.
-
Verwarm de oven voor op 375 graden F. Rol op een licht bebloemd oppervlak de helft van het deeg per keer tot 1/8 inch dik. Gebruik een koekjessnijder in de vorm van een 2-1 / 2- tot 3-inch sneeuwvlok om het deeg uit te snijden. Plaats 2 inch uit elkaar op een niet ingevette bakplaat.
-
Bak 8 tot 10 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Transfer naar een rooster; stoer.
-
Smeer romige witte glazuur over koekjes. Terwijl nog nat, bestrooi met kokosnoot. Laat staan tot het glazuur is ingesteld. Maakt ongeveer 36 koekjes.
Tips
Laagkoekjes (niet glazuur als het vriest) tussen vetvrij papier in een luchtdichte verpakking; dekken. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen of invriezen gedurende maximaal 3 maanden. Ontdooi koekjes als ze bevroren zijn en glazuur.
Voedingsfeiten
Per portie: 116 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 4 mg cholesterol, 79 mg natrium, 15 g koolhydraten, 0 g vezels, 10 g suiker, 1 g eiwit.Romige witte glazuur
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer in een kleine kom glazuur en melk samen, 1 theelepel per keer, tot het glazuur een druipende consistentie heeft. Maakt ongeveer 1 kop.
