Engelenkip | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 8 ounce pakket verse champignons, in vieren
• 1 6 ons pakket verse shiitake-champignons, stengels verwijderd, caps gesneden
• 4 kipfilet zonder vel, zonder been (ongeveer 1-1 / 2 pond)
• ¼ kopje boter
• 1 0, 7 ounce pakket Italiaanse droge slasausmix
• 1 10, 75 ounce kan gecondenseerde gouden champignonsoep
• ½ kopje droge witte wijn
• ½ 8 ounce kuiproomkaaspasta met bieslook en ui
• Heetgekookte rijst of angel hair pasta
• Gesneden verse bieslook (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer champignons in een slowcooker van 3-1 / 2 of 4 kwart gallon; top met kipfilet. Smelt boter in een middelgrote steelpan; roer er Italiaanse dressingmix door. Roer de champignonsoep, witte wijn en roomkaas tot het gesmolten is; giet over kip.

• Stap 2

  dekken; kook op een laag vuur gedurende 4 tot 5 uur.

• Stap 3

  Serveer kip en saus over gekookte rijst. Bestrooi met bieslook, indien gewenst. Maakt 4 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 405 calorieën, (9 g verzadigd vet, 110 mg cholesterol, 1043 mg natrium, 26 g koolhydraten, 1 g vezels, 32 g eiwit.